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大求真》走进通道 寻找侗寨“最美稻花鱼

发布时间:2017年10月29日

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  怀化新闻网讯(通讯员 李政灿)7月21日,湖南《新闻大求真》栏目组一行来到通道侗乡,栏目组走进万佛山镇江寨村寻找舌尖上的美味“稻花鱼”。

  通道侗寨自古有养“稻花鱼”习俗,每年水稻移栽完后,侗乡百姓都会将鱼苗放入稻田,不需要人工投放饲料,任期自然生长。稻田能提供杂草、稻花和虫子给鱼取食;而鱼又能为稻田清除杂草和病虫,达到相互促进生产的效果。稻田养鱼,水稻增产鱼丰收,一举两得。

  “稻花鱼”对通道侗寨村民来说基本上自产自销,在侗乡很紧俏,一上市便会被抢购一空,看来想买的话就得亲自去侗寨田间走一走了。中秋前后,侗寨稻田将呈现出一片“稻香鱼肥”的喜人景象。届时喜邀天下宾朋,体验侗家美食。